Qué comer
Trattoria y pizza napolitana en Miraflores · miraflores · $$
Laminas de lomo fino con salsa piemontese, hongos portobello, nueces, echalote, arugola y trufa
Asado de pejerrey con salsa de atun, alcaparras y anchoas
Pan de masa de pizza con oregano servido con dip de salsa alioli
Carne de res picada con alcaparras, echalote, pickles, perejil, salsa inglesa y mostaza dijon
Focaccia de la casa con prosciutto, burrata y tomate confit
Queso burrata, aceite de albahaca, tomate confit, reduccion de vinagre balsamico
Masitas de pizza fritas con tomate, albahaca y pecorino
Pizza frita estilo calzone rellena de ricotta, salame, parmesano, tomate, mozzarella fiordilatte y albahaca
Masitas de pizza fritas, prosciutto, salame, jamon, mini capresse, aceitunas, berenjenas, mini panzerotto, 1 montanarina frita
Tomate, mozzarella, albahaca, parmesano
Tomate gold, ajo, oregano, anchoas, aceitunas, alcaparras
Mozzarella, champiñones, arugola, prosciutto, aceite de trufa negra, parmesano
Tomate, mozzarella, champiñones y prosciutto
Tomate, mozzarella, champiñones, jamon, alcachofas, aceitunas, oregano y albahaca
Porcionada en 4 partes: Salame picante, Pistacchio, 4 Formaggi, Prosciutto e rucola
Pizza rellena de ricotta, mozzarella, salame picante
Tomate, mozzarella, arugola, prosciutto, burrata
Mozzarella, ricotta, mortadella artesanal, pesto de pistacho, albahaca, pistachos picados
Mozzarella, Pancetta, crema de pecorino, pimienta
Tomate, mozzarella, pancetta, pecorino, pimienta
Tomate San Marzano, cherry gold, pesto, burrata
Tomate, mozzarella, queso azul, cebolla caramelizada, salame
Tomate, mozzarella, berenjenas, ricotta salata
Spaghettoni con pesto de pistacho, guanciale crocante y stracciatella
Spaghettoni con crema de pecorino y yema de huevo, guanciale crocante y pimienta
Spaghettoni con crema de pecorino y pimienta
Maccheroni con salsa de tomate cherry, ajo, peperoncino y pecorino
Pasta corta con salsa de tomate, pecorino y guanciale crocante
Arroz arborio cremoso con tomate confit, gotas de pesto de albahaca, stracciatella y parmesano
Pasta rellena de asado de tira de larga coccion en crema de mantequilla, cebolla caramelizada y parmesano
Pasta rellena de ricotta y poro caramelizado, servidos en fondue de taleggio, avellanas y aceite de albahaca
Pasta rellena de zapallo loche, amaretti y mostarda, servidos con mantequilla y salvia
Capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, parmesano y mozzarella
Laminas de pasta, salsa ragu de carne, bechamel, parmesano y queso mozzarella
Biscotti bañado en cafe con crema de mascarpone y cacao