Qué comer
Steakhouse / Parrilla · miraflores · $$$$
Tostaditas, papas fritas amarillas
Plancha caliente, truffle butter
Spicy marinara
Estilo clásico
6 unidades. Al panko, trío de salsas
3 unidades. Chimichurri, demi glace
Langostinos, entraña angus, chimichurri
Alioli de palta, grana padano, alcaparras
Trío de mini burgers, toppings variados
Garlic mayo, relish, chips
Masa delgada y crocante
Sabores asiáticos, palta y ajonjolí
Papas nativas, alioli mediterráneo
Palta, salsa golf y cocktail
Bun de langosta 160 gr, main style, chips
6 unidades. Mantequilla caliente, alcaparras
Baerii malassol, 15 gr
Precio por cada 100 gr. Platón de mariscos disponible a pedido
Lechugas mixtas, chonta, frisée, tomates cherry, palmitos, espárragos, fennel, choclo, palta
Lechuga americana, blue cheese, tomates cherry, cebolla blanca
Lechuga romana y americana, parmesano regianno. Con pollo S/ 53
Mix de lechugas, prosciutto, nueces, duraznos grillados, queso de cabra, tomates cherry, aliño de pera
Prosciutto, tomate, albahaca. Disponibilidad limitada
Lomo fino. Certified Angus Beef, cocción infraroja a 1800°F
Bife angosto, 500 grs
Bife angosto con hueso, 520 grs
Bife ancho, 500 grs
Bife ancho con hueso, 700 grs
350 grs
Entraña, 350 grs
700 grs
Para 2 personas, 1 kg
Para 2 o 3 personas, 1100 a 1900 grs. Precio por kilo
Con sour cream
Con parmesano
Precio de S/ 32 a S/ 55 según porción
Blend de angus molido diariamente, tocino, lechuga, tomate, pickles y cebolla caramelizada, con cheddar o americano y papas fritas
Molienda de wagyu americano, alioli de trufa, white cheddar, cebolla caramelizada, papas trufadas
Doble queso americano, cebolla caramelizada, sellada por la mitad, papas nativas
Shavings de ribeye, lomo y entraña, queso suizo, cebolla caramelizada, papas trufadas
Relish, mostaza, garlic mayo, papas fritas
Rellena de cheddar, queso suizo, onion rings, tomate, lechuga, tocino y pickles
Parmesano regianno, trocitos de lomo angus, langostinos
Parmesano regianno, trocitos de lomo wagyu, langostinos
Cocción lenta de 10 horas, puré de papa amarilla, reducción de vino y especias
Trozos de filet mignon angus, papas amarillas, sabores clásicos
Asado de tira cocción lenta, crema ligera trufada, parmesano
Aromas de naranja y mostaza, puré de papas, onion rings, baby carrots
Papas nativas, alioli, ensaladita de radicchio, frisée, manzana y pecanas caramelizadas
A la plancha, puré de camote, reducción de hierbas a la crema, bits de maní y tocino
A la crema, toque de pomodoro, grana padano, gratinado
Pork chop de cerdo kurobuta SRF, al panko, puré de papa trufado, coleslaw
Caramelizado y tostado, helado de canela
Merengue, sorbete de fresa artesanal
Chantilly, berries
2 chocolate chips calientes, leche helada. Requieren 20 minutos
Caliente, helado de vainilla casero
Caliente, helado de vainilla
Jumbo, salsa de fresa
Manjar de la casa
Trazo de fudge
Sabores variados