Ibuki Sushi Bar

Ibuki Sushi Bar está en la Av. Manuel Olguín 561, en Los Granados, Santiago de Surco. Su web, que funciona como carta y tienda, destaca el maki acevichado de langostino y palta, el Ocean con mariscos al batayaki, sashimi de langostino y alitas teriyaki, además de temakis y tablas. Nuestra lectura: es un japonés de barrio confiable, de maki generoso y precio medio, más pensado para el almuerzo de oficina o el pedido de casa que para una omakase. Atiende en doble turno, de 12:30 a 4 p. m. y de 6 a 10:30 p. m. (domingos hasta las 9:30 p. m.); Google recomienda reservar y solo registra estacionamiento en la calle. Aviso de curaduría: su web publica un celular y Google un fijo distinto; cargamos el de la web.