Waka

Está en la Av. Brígida Silva de Ochoa 226, en San Miguel, y tiene una terraza en la azotea que se repite en las reseñas. La casa se define por la combinación de gastronomía andina con carnes al estilo americano; en su carta figuran fuentes como la Wakamania o la parrilla familiar, y los comensales destacan en Google las costillas y el lomo saltado, con porciones generosas. Nuestra lectura: es una parrilla de barrio con ambición de punto de reunión, más pensada para compartir en grupo que para un corte de autor. Atiende en salón y por delivery, acepta reservas y el estacionamiento es solo en la calle. Aviso de curaduría: la web publica para San Miguel un horario de 12 p. m. a 10 p. m., que es el que cargamos; Google muestra cierre a las 11 p. m. de lunes a sábado.