What to eat
Pollo a la Brasa · surco · $$
1/4 de pollo a la brasa + papas fritas + ensalada
2 palos de anticuchos campeón de Mistura servido con papas grilladas y choclo
1/2 pollo a la brasa + papas fritas + ensalada
1 Pollo a la brasa + papas fritas + ensalada
8 rollitos rellenos de pollo a la brasa servidos con salsa de ají causa
8 tequeños de carne anticuchera servidos con salsa de guacamole
Choclo tierno desgranado salteado con trozos de queso fresco
Champiñones salteados en salsa de perejil
8 alitas bañadas en salsa BBQ dulce servidas con salsa ranch
Choncholí flameado con aderezo anticuchero servido con papas grilladas
Mollejas a la parrilla flameadas con aderezo anticuchero servidas con papas grilladas
Champiñones salteados en salsa de perejil y bañados en crema anticuchera
Choncholí rachi mollejitas flameadas con aderezo anticuchero servido con papas grilladas y choclo
Trozos de salchicha frankfurter con papas nativas y cremas de la casa
Hecho con nuestra receta casera servido con arroz con choclo y papa sancochada
Trozos de filete de pollo salteados en wok servido con arroz con choclo y papas nativas
Trozos de lomo fino salteados en wok acompañados de fettuccine en crema huancaína casera
Fettuccine bañado en crema de pesto casero acompañado de una milanesa de lomo
Fettuccine bañado en salsa anticuchera salteado con láminas de champiñones y pimiento morroneado acompañado de trozos de lomo fino
Trozos de lomo fino salteados servido con arroz con choclo y papas nativas
2 brochetas de pollo servidas con papas grilladas
Servido con papas fritas
Costillas de cerdo con salsa BBQ con base de salsa anticuchera acompañado de ensalada tricolor parrillera y guarnición a elección
Acompañado de nuestra ensalada tricolor parrillera y guarnición a elección
Lomo fino 180 g 1 palito de anticucho campeón filete de pollo a la parrilla 1/4 de pollo pellejo galleta parte pierna chorizo parrillero servido con papas nativas y ensalada de la casa
200g hamburguesa casera doble lonja de queso Cheddar y aros de cebolla empanizados en salsa mayo BBQ
200g hamburguesa casera doble lonja de queso Dambo bañadas en crema anticuchera con trozos de champiñones flameados
Mix de lechugas tiras de pollo a la parrilla tomate queso Dambo rayado huevo duro e hilos de wantán
Mix de lechugas 2 brochetas de verduras champiñones col morada zanahoria y pechuga a la parrilla
Mix de lechugas tiras de pollo empanizado con ajonjolí palta choclo tierno desgranado y tocino gratinado
1/8 de pollo pellejo galleta servido con papas fritas
Con papas fritas
Fettuccine a lo Alfredo
Arroz de la casa con granos de choclo tiernos
Palta en láminas
Papas grilladas al carbón
Papas nativas con sal y orégano
Porción de papas fritas onduladas
Deliciosos camotitos crocantes
Postre peruano con trozos de piña y guindones
4 picarones de la casa servidos con miel
Postre arequipeño de leche y canela
Pie de la casa con mousse de limón y base de galleta de chocolate