What to eat
Chifa contemporáneo · miraflores · $$
2 unidades. Relleno de pollo, cerdo y hongos
3 unidades. Bollos al vapor y dorados por un lado, rellenos de pollo picante
6 unidades de wantán con generoso relleno de pollo y salsa de auténtico tamarindo
Rellenos de langostinos
4 unidades de relleno de cerdo, langostinos y hongos chinos. Considerar alergias: contiene langostinos
4 unidades de chancho asado. Acompañado con salsa de limón y canela
6 unidades de wantán relleno de cerdo con langostinos y salsa de tamarindo Kam Lu. Considerar alergias: contiene langostinos
2 rollitos primavera, 2 encamotados, 2 siu kao fritos de langostino y 2 wantanes tusan
2 raviolis de pato, 2 ha kaos, 2 min paos y 2 siu mai
5 unidades de bombones de langostinos y pollo envueltos en camote y salsa de naranja. Considerar alergias: contiene langostinos
Chicharrón de pierna de pollo con huesito, ají, kión, ajo y cebollita china
5 unidades de relleno de pollo, langostinos y almendras, salsa de limón y canela china. Considerar alergias: contiene langostinos
12 unidades de alitas glaseadas en barbacoa de chifa y ajíes chinos
De pollo, langostinos y almendras, bañados en 3 tipos de ajíes
Con fideos, caldo, papa amarilla, pollo asado, choy san y su toque de rocoto
Sopa con siu kaos de cerdo y langostinos, tallarines y verduras
Con pechuga de pollo, wantanes, fideos, chancho, pato, huevos de codorniz y verduras
Sopa siu kao HK con siu kao, fideo tanmin, caldo, choy san, pollo asado y chancho asado
La clásica cremita de chifa
Salteado en salsa de limón con un toque agridulce
Asado, laqueado y glaseado en miel de naranja
Salteado en salsa de mandarina con un toque agridulce
3 unidades. Rellenos de pato asado y verduras con un toque de picante
Pollo saltado con almendras acompañado de 8 tacos de lechuga
Empanizado y frito, con un salteado de ajo, ají y culantro
Crocantes portobello bañados en salsa chi jau kay
Carne al ajonjolí salteada con brócoli
Todas las carnes, mariscos y verduras en salsa de ostión. Considerar alergias: contiene langostinos
El clásico cha siu con nabo encurtido
Con toque de miel
Dados de pechuga fritos y su juguito al limón con canela china
Con salsa de limón y toque de naranja
Con salsa de tamarindo y verduras
Pechuga crocante bañada en salsa agridulce
Pierna crocante bañada en su salsa de ajonjolí
Chancho salteado con verduras y salsa ostión. Acompañado de nabo encurtido
Chancho salteado al wok con verduras
Pollo salteado al wok con salsa de ostión
Pollo bañado en salsa agridulce y encurtidos de chifa
Dados de pollo crujiente con piña, duraznos y verduras
Enrollado y bañado en salsa de ostión
Dados de cerdo crujiente con piña, duraznos y verduras
Todas las carnes, langostinos, verduras, fruta, huevo de codorniz y salsa de tamarindo. Considerar alergias: contiene langostinos
Arroz salteado al wok con verduras, hongos, champiñones y huevo
Arroz salteado al wok con pollo, huevo y cebolla china
Con salchicha china, huevo y verduras en punto blanquito
Arroz salteado al wok con chancho asado, huevo y cebolla china
Arroz salteado al wok con langostinos, huevo y cebolla china. Considerar alergias: contiene langostinos
Con chancho asado, pollo, pato, langostinos, huevo y cebolla china
Arroz salteado al wok con pato asado, huevo y cebolla china
Arroz salteado con pollo, chancho asado, langostinos, lechuga, frejolito chino, huevo y fideíto crocante. Considerar alergias: contiene langostinos
Chaufa amarillo con chancho asado, plátano, cebolla china, pimiento, ají de cocona y huevo a la inglesa montado
Con arroz saltado con frejolito chino y fideos crocantes
Tortilla jugosa, pierna de pollo, salsa chi jau kay y base de aeropuerto
Tortilla jugosa, trozos de pechuga crocantes bañados en salsa agridulce con tamarindo y base de aeropuerto
Tortilla jugosa, pierna de pollo salteada con huevo de codorniz, langostinos, chancho asado, hongos, verduras chinas y base de aeropuerto
Tallarín con pollo corte juliana salteado con verduras
Tallarín con chancho cha siu y verduras
Tallarín semicrocante salteado con pollo parte pierna en trozos y verduras
Tallarín salteado con pollo, chancho asado, langostinos, pato y verduras. Considerar alergias: contiene langostinos
Verduras cortadas finamente salteadas en salsa ostión
Verduras salteadas en salsa de ostión: brócoli, choy san, holantao, col china, pimiento rojo y cebolla roja
Ensalada de pepino con ají limo, hojas de culantro y ajonjolí
Relleno de manjar de lúcuma y chocolate 60 por ciento cacao peruano
Masa de galleta, queso crema de vainilla y fresas