Al Palo y a la Parrilla

Al Palo y la Parrilla ocupa una casa sobre el jirón Alfonso Ugarte, a pocas cuadras del centro de Pucallpa, con asientos al aire libre, bar y un comedor privado para grupos. La carta cruza la parrilla con la despensa amazónica; entre las fotos que los comensales suben a Google se repiten el patacón, el churrasco, los jugos y los platos de mar. Nuestra lectura: es la parrilla de referencia de la ciudad más que un destino de autor, y funciona sobre todo como almuerzo largo o cena en grupo; Google la marca como ideal para ir con niños y también con ambiente romántico, lo que dice bastante de un salón que sirve para las dos cosas. Para lo práctico: cierra los lunes, trabaja en dos turnos (12:00 a 15:00 y 18:30 a 22:00) y los domingos solo al mediodía, así que conviene no llegar a media tarde; tiene estacionamiento propio gratuito y el acceso es en silla de ruedas. Aviso de curaduría: la ficha de Google no está reclamada por el negocio, de modo que horarios y atributos salen de una fuente de segundo orden; el restaurante no tiene web propia —su única presencia oficial es la página de Facebook— y por eso la ficha queda sin imágenes: no hay fotos «Del propietario» ni sitio oficial del que tomarlas.