Qué comer
Ristorante italiano de Miraflores, abierto desde 1977 · miraflores · $$$
Dorados con mantequilla y ajos, flameados con salsa inglesa y perejil, espolvoreados con queso parmesano rallado
Trozos de salmón aliñados con una cremosa mezcla de aceite de oliva, mostaza Dijon, salsa inglesa, limón, alcaparras y finas hierbas, servidos sobre cubos de palta con tomate y una suave causa de papa
Bastones de salmón picado con queso holandés, tomate, cebolla y pimiento, empanizado al panko. Servido con una salsa de ají amarillo, mayonesa, tabasco y romero
Finas láminas de atún marinadas al estilo de un cebiche clásico con aceite de oliva, limón, sal y pimienta, decoradas con parmesano gratinado y cubos de ají amarillo, coronadas con un mix de lechugas
Finas láminas de salmón bañadas en una salsa a base de limón, mostaza Dijon, eneldo y especias. Decorado con arúgula, alcaparras y láminas de queso parmesano, coronado con brotes de alfalfa
Finas láminas de lomo fino bañadas en una salsa a base de limón, mostaza Dijon, eneldo y especias. Decorado con arúgula, alcaparras y láminas de queso parmesano, coronado con brotes de alfalfa
Dorados con ajos y mantequilla, flameados con vino blanco y salsa inglesa, gratinados con queso mozzarella y parmesano, con perejil fresco picado
Dorados con ajos y mantequilla, flameados con vino blanco y salsa inglesa, complementado con tiernos espárragos salteados y perejil fresco picado
Original combinación de mozzarella fresca, tomate, salame húngaro, albahaca, anchoas y aceitunas, coronado con jamón serrano y acompañado de tostadas blancas
Mini empanadas de hojaldre rellenas con un mix de langostinos, pulpa de cangrejo, queso mozzarella y pecanas, acompañadas de una fresca salsa de palta tipo guacamole
Gratinado con queso mozzarella y pimiento morrón, con un toque de nuestra salsa pizzera
Clásica combinación italiana de tomate fresco, mozzarella y hojas de albahaca servida con un toque de aceite de oliva
Clásica ensalada caprese con tomate, albahaca y mozzarella, pero coronada con un cremoso tartar de palta y pecanas
Lechuga romana, salsa césar, tocino frito, crutones y queso parmesano. Filete de pollo + S/13
Mix de lechugas, champiñones, mozzarella, cebolla blanca, tomates y crutones en aliño de la casa. Filete de pollo + S/13
Lechugas, palmito, alcachofas, champiñones y tomate, con cubitos a base de queso azul y pecanas, aderezada con aliño balsámico. Filete de pollo + S/13
Trozos de lomo fino sobre una cama de mix de lechugas, acompañado con champiñones, láminas de queso parmesano y palta, aliñada con aliño de la casa
Jugosos trozos de salmón al grill, huevos de codorniz y espárragos sobre una mixtura de lechugas, tomates y cebolla en aros, bañado con una vinagreta aromatizada con eneldo y mostaza Dijon
Trozos de lomo de atún acompañado de cubos de palta y papa amarilla sobre un mix de lechuga y tomate, bañado con zumo de limón y aceite de oliva
Salsas a elección: bolognesa, pomodoro, alfredo, pesto, royal, nueces y pecanas, matricciana, putanesca, florentina, huancaína, Rosalino, al óleo o a la mantequilla
Rellenos de champiñones y funghi porcini, servidos con una ligera salsa a base de crema de leche y especias
Rellenos con un suave paté a base de lomo fino y pechuga de pollo, bañados con una delicada salsa blanca con espinacas y champiñones y gratinados con parmesano
Fetuccini en salsa de coral y langostinos flambeados al brandy, gratinado con mozzarella y parmesano
Langostinos y calamares salteados al olio, combinados con nuestra salsa pomodoro, un toque de peperoncino y aromatizados con albahaca
Cremosa mezcla de huevo, crema de leche, cebolla blanca, queso y tocino
Cremosa mezcla de huevo, crema de leche, cebolla blanca, queso, tocino guanciale y perejil
Delicado salteado con un suave toque de ajo, pimientos asados, espinaca y albahaca en aceite de oliva, con un toque de peperoncino, acompañado de láminas de zucchini grillado y coronado con cubos de mozzarella fresca
Spaguetti salteado con aceite de oliva, ajo, alcachofa, espárragos, pimientos asados, zucchini y champiñones, espolvoreado con queso parmesano
Nuestra clásica salsa pomodoro, acompañada con tocino, zucchini y un toque de picante, gratinado con mozzarella, parmesano y gruyere
Queso gruyere, gorgonzola, parmesano y mozzarella · Personal S/45, mediana S/75, familiar S/95
Pepperoni, salchicha italiana, tocino y mozzarella · Personal S/45, mediana S/75, familiar S/95
Pollo trozado salteado con finas hierbas, champiñones, pimientos asados, tomates y mozzarella · Solo tamaño familiar S/95
Láminas de lomo fino, champiñones y cebolla blanca en salsa de reducción de lomo · Personal S/45, mediana S/75, familiar S/95
Láminas de salmón, espárragos frescos y cebolla blanca en salsa de aceite de oliva, limón, mostaza Dijon y especias · Personal S/45, mediana S/75, familiar S/95
Jamón, salame y chorizo ahumado · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Jamón, aceitunas negras, pimientos asados y parmesano · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Jamón, salame, champiñones y espárragos · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Champiñones salteados, cebolla blanca y pimientos asados · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Champiñones, espárragos, morrones y aceituna verde · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Berenjenas asadas, champiñones, pimientos asados y parmesano · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Jamón, piña y mozzarella · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Simple y clásica pero llena de sabor: jamón y queso · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Aceitunas negras, albahaca, pimientos asados, anchoas y parmesano · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Lonjas de jamón serrano, aceitunas negras, champiñones, aceite de oliva y mozzarella · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Cebollas confitadas, tomate en rodajas y mozzarella · Personal S/37, mediana S/64, familiar S/83
Langostinos, calamares y conchitas en salsa de mariscos, sobre un cremoso risotto a base de salsa de coral, crema de leche, mantequilla y queso parmesano
Tradicional lomo saltado flambeado, montado sobre un cremoso risotto preparado con parmesano y salsa de lomo
Cremoso risotto a base de crema de ají amarillo, zucchini, pimientos y un toque de vino blanco, coronado con langostinos crocantes al panko
Cremoso risotto a base de crema de leche, ají amarillo y un toque de pomodoro, con zucchini, espárragos, pimiento y champiñones salteados al vino blanco
Finos funghi porcini y champiñones marinados en vino tinto y un toque de crema de leche
Escalopes de pollo en salsa al vino tinto y champiñones, acompañado con fetuccini a la crema
Un sabroso filete de pollo al grill bañado en salsa pomodoro y gratinado con mozzarella, acompañado con fetuccini a la crema
Escalopes de pollo en salsa Marsala, acompañado con fetuccini a la crema
Escalopes de pollo en salsa demi glace, flambeados en vino oporto y servidos con fetuccini a la crema
Escalopes de pollo en salsa de mostaza y champiñones con linguini a las finas hierbas
Escalopes de pollo en una salsa de tomate, pimiento morrón y queso gruyere con un toque de picante, acompañado con linguini de finas hierbas
Filete de salmón al grill servido sobre una salsa cremosa a base de tocino, poro, crema de leche y queso gruyere, acompañado de linguini a las finas hierbas al aglio e olio, decorado con verduras y champiñones
Filete de salmón al grill acompañado con un cremoso puré de papa amarilla y decorado con crujientes verduras
Medallón de atún en salsa de cinco pimientas, aromatizado con vino tinto y linguini a las finas hierbas al aglio e olio
Medallón de atún marinado con finas hierbas y acompañado con verduras salteadas
Lomo fino marinado en salsa anticuchera, acompañado de un risotto a la huancaína con crocante de parmesano
Tradicional lomo fino ahumado al wok, servido con fetuccini en una deliciosa crema huancaína
Medallón de lomo al grill bañado en salsa pomodoro y gratinado con mozzarella y queso parmesano, servido con spaguetti al pesto
Medallón de lomo al grill en salsa al funghi porcini, acompañado con fetuccini a la crema
Medallón de lomo en salsa de cinco pimientas, acompañado con fetuccini a la crema
Ossobuco cocido lentamente en vino Marsala y finas hierbas, acompañado con fetuccini a la crema
Lomo fino en cubos salteado y flambeado al vino tinto con champiñones, con un ligero toque cremoso y suavemente dulce, acompañado con fetuccini a la crema
Lomo fino en mantequilla con finas hierbas y ajo, acompañado de un puré rústico de papa amarilla con finas hierbas, un toque de crema y queso gruyere
Mousse de chocolate sobre una cama de bizcocho, relleno con salsa de sauco
Húmedo bizcocho intercalado con helado de café, licor de almendras, trocitos crocantes de almendras y salsa de caramelo
Cremoso cheesecake sobre base crocante, coronado con una mezcla de frutos del bosque en reducción ligera y fresca
Clásico italiano: bizcocho bañado en almíbar de café y amaretto, cubierto de mousse de queso crema y un toque final de cocoa
Pulpa de chirimoya seleccionada con queso crema y leche condensada sobre una base de turrón de chocolate bitter, acompañado con tierra de pecanas
Bizcocho bañado con tres tipos de leche, coronado con crema chantilly
Uno de los postres más sencillos y exquisitos, a base de leche y huevo
Delicada crema de lúcuma sobre una base de chocolate y fudge
Delicada crema de lúcuma sobre una base de chocolate, bañado en fudge y acompañado con merengue de pecanas
296 ml
300 ml
Hierbabuena o albahaca
Fresa, maracuyá, limón o naranja
Naranja, piña, durazno, fresa o maracuyá
Manzanilla, anís, té o hierba luisa