Qué comer
Steakhouse de cortes Angus USA y confort food, en El Polo · surco · $$$$
Con mantequilla artesanal con sal de maras, mantequilla de pimiento soasado y mantequilla de chimichurri
Con pan campesino artesanal
Con carne angus cortada a cuchillo y con quesito provolone derretido
Con finas hierbas
Con dijonaise, parmessano, tomates cherry confitados, ajos crocantes, alcaparras y bruschettas
Acompañado de guacamole
Chanchito hoisin cocido a baja temperatura por 48hrs, pan arabito y coleslaw
Mollejitas de res a la parrilla, al estilo de la casa.
Con papita sancochada grillada y choclo
Provoleta a la parrilla coronada con tocino crocante.
Mix de lechugas, tomate, cebolla blanca, palta, aliño de aceite de oliva y limón
Mix de lechugas, pollo teriyaki, palta, brotes de alfalfa, tiras de wantan crocante, aliño oriental de sésamo
Mix de lechugas, pechuga a la parrilla, huevo duro, quese fresco, choclo, palta, tomate cherry, aliño de la casa
Lechuga romana, pechuga de pollo, queso parmesano, croutones, tocino crocante, aliño Cesar
Zucchini, espárragos, variedad de pimientos, choclitos bebé, champignones, zanahoria con aceite trufado, parmesano y alcachofas grilladas
Corte Angus Prime USA a la parrilla, 200 gramos.
Corte Angus Prime USA a la parrilla, 350 gramos.
Corte Angus Prime USA a la parrilla, 400 gramos.
Corte Angus Prime USA a la parrilla, 250 gramos.
Corte Angus Prime USA a la parrilla, 300 gramos.
Corte de la casa a la parrilla, 175 gramos.
Corte de la casa a la parrilla, 350 gramos.
Papas amarillas fritas, porción para acompañar.
Papas fritas rectas, porción para acompañar.
Papas rectas con salsa cheddar y especial Kilo, con bacon crocante, chives y salsita gravy
Aros de cebolla rebozados, porción para acompañar.
Macarrones gratinados con queso y tocino crocante.
Choclo con queso salteado con ajos, especias y hierbas
Ensalada fresca para acompañar la parrilla.
Fettuccine a la crema con champignones y tomatitos cherry confitados
Vegetales de temporada a la parrilla.
Puré de papa artesanal, con tocino crocante y chimichurri
Arroz frito, porción para acompañar.
Papas fritas con aceite trufado.
Puré de papa con salsa gravy.
Hongos a la parrilla, porción para acompañar.
Camote frito espolvoreado con togarashi.
Espárragos a la parrilla, porción para acompañar.
Panceta cocida a baja temperatura por 48 horas en salsa oriental, servido con fried rice y puré al ajo confitado
Sábana de lomo, vuelta y vuelta en la parrilla, con salsa de champignones flameados al brandy y vino, puré y arroz con choclo
Costillas ahumadas en salsa barbecue, con papas fritas y coleslaw.
En salsa cremosa de ajos, acompañado de choclito americano y puré artesanal
Flambeado al pisco y ahumado al wok con champignones grillados, papas y arroz con choclo
Servido con fettuccine pesto y tomatitos cherry confitados
Capas de carne ahumada y papa confitada en mantequilla clarificada, con salsa de la casa con tomates cocidos a baja temperatura, queso provolone, mozzarella, parmesano y champignones grillados
Al aglio olio, tomatitos cherry confitados y ajos laminados crocantes
Entraña gruesa Angus USA de 200 g con salsa a las tres pimientas y fettuccine a la crema.
Servido con puré o fettuccine a la crema con tomate cherry y cebolla bebé caramelizada o puré al chimichurri
Medallón de lomo fino envuelto en láminas de tocino, acompañado de una crema de pimientos soasados y nueces, servida con arroz con choclo y vegetales de temporada a la parrilla
Bife angosto argentino a la parrilla con penne al dente en salsa rosada ligera de tomate asado, crema y parmesano
Hamburguesa Angus USA (mix de brisket, asado de tira, entraña y lomo), con bacon grillado, crispy onion y salsa cheddar
Hamburguesa Angus USA (mix de brisket, asado de tira, entraña y lomo), con aros de cebolla confitada, salsa de champignones al brandy y vino y queso Gouda gratinado
Hamburguesa Angus USA (mix de brisket, asado de tira, entraña y lomo), con lechuga, tomate, cebolla blanca, queso cheddar y salsa clásica Kilo
Hamburguesa Angus USA (mix de brisket, asado de tira, entraña y lomo), con guacamole, pico de gallo, nachos, cheddar y tocino
Bife angosto argentino (200 g), lomo fino (175 g), picanha USA Angus (200 g), filete de pechuga (200 g), mozzarella sticks con guacamole, mac & cheese con tocino crocante, papas fritas amarillas y ensalada parrillera
Bife angosto (200 g), lomo fino (175 g), picanha USA Angus (200 g), cuadril de lomo (175 g), 4 mini brochetas de pollo teriyaki a la parrilla, 2 chorizos artesanales, champignones al ajillo, papas fritas grandes y ensalada parrillera grande
2 chorizos artesanales parrilleros, mollejitas de res USA Angus, 2 palitos de anticuchos de corazón de res USA Angus, bife angosto argentino (200 g), entraña gruesa USA Angus (200 g), BBQ ribs (50 g), french fries, crispy onion, mac & cheese, ensaladita coleslaw y ensalada parrillera
4 tequeños rellenos de asado de tira y quesos, 2 chorizos artesanales, 2 mini anticuchos, 2 brochetitas teriyaki, bife angosto (200 g), lomo fino (175 g), cuadril de lomo (175 g), costilla bbq (350 g), papas fritas medianas y ensalada parrillera grande
Hongos grillados, mozzarella sticks, entraña USA Angus Prime (200 g), picanha USA Angus Prime (200 g), ensalada parrillera y french fries
Bife angosto (200 g), lomo fino (250 g), champignones al ajillo, 1 chorizo artesanal, papas fritas y ensalada parrillera
Bife angosto argentino (200 g), colita Angus argentina (200 g), asado de tira sin hueso Angus argentino (200 g), lomo fino (175 g), 2 chorizos finas hierbas artesanales, 2 empanadas rellenas gauchas, papas fritas amarillas grandes y ensalada parrillera grande
Con toques de chocolate elemento al 70% de cacao, servido con coulis de fresas
Brownie amelcochado, helado artesanal, cobertura de chocolate, praline (almendras caramelizadas) y salsa de chocolate caliente
Con praline (almendras caramelizadas) y fudge casero
Con praliné (almendras caramelizadas) y fudge de la casa (escoger entre vainilla, lúcuma y stracciatella)
Semifredo de limón en base de masa quebrada, trozos de merengue y reducción de cítricos
New York cheesecake, lava cacao y key lime pie
Tiramisú al estilo de la casa.
Tarta de queso vasca horneada.