La Paisana

Está en la esquina de C. 28 de Julio con Jr. Huamanga, en Magdalena del Mar, a pocas cuadras de la Av. Brasil: salón de barrio, sin decorado, de los que se llenan a la una. La cocina es norteña y marina; entre lo que Google marca como popular aparecen el ceviche de caballa y el tamalito verde, y las reseñas repiten el ceviche, el mero y la jalea. Nuestra lectura: es picantería de almuerzo y de porción grande, no cebichería moderna — la cocina manda y el local acompaña, y hay que ir temprano porque cierra a las cinco. Abre de miércoles a lunes de 11:30 a 17:00 y cierra los martes; acepta tarjetas y solo hay parqueo libre en la calle. Aviso de curaduría: la casa no tiene web propia, así que teléfono y horarios provienen de la ficha de Google; la marca tiene una segunda sede, «Picantería La Paisana 2» en Jr. Libertad 1412, que no tiene ficha en el directorio.