Limaq Bar

Está en Av. Los Conquistadores 545, en San Isidro. La fundó y la dirige Joel Chirinos, campeón de World Class Perú en 2014, 2016 y 2025 y con más de dos décadas en la coctelería peruana; la casa lo plantea como una investigación —producto local y de estación, técnica de precisión, y una carta de cocina desarrollada en diálogo con la de tragos, no aparte. Nuestra lectura: es una barra de bartender, no un restobar con carta de cócteles, y la ficha lo confirma sin que haga falta el discurso: Google le marca «buenos cócteles» y nada más en aspectos destacados, y ⊘ en delivery y para llevar — acá no hay nada que llevarse, el producto es la barra y el sitio. El 4,9 sobre 421 reseñas es el rating más alto de este lote. Lo práctico: abre solo de martes a sábado y solo de noche, desde las 5; cierra a las 11 entre semana y a las 2 de la madrugada viernes y sábado; acepta reservas por su propia web, tiene wifi y estacionamiento propio. La ficha registra dos nominaciones al Summum 2025, en Restobar-lounge y en Nuevos restaurantes. Aviso de curaduría: la ficha del directorio no traía dirección ni zona. Los cierres de viernes y sábado se guardan como «00:00» porque el campo no admite horas de la madrugada; en realidad va hasta las 2. La carta se publica como PDF, así que el menú queda pendiente.