Chifa Lung Fung

Está en Av. República de Panamá 3165, en San Isidro, sobre el eje que corre paralelo a la Vía Expresa. La casa se define como cocina cantonesa y dice buscar tradición, técnica y hospitalidad en partes iguales; el salón está pensado tanto para la mesa familiar como para el almuerzo de trabajo, y Google le destaca los cócteles, los postres y la selección de tés. Nuestra lectura: el doble turno es lo que lo separa del chifa de barrio — cierra entre las 4 y las 7 de la tarde, algo que un chifa de esquina no se puede permitir, y que solo sostiene una casa con reserva y sala grande; el rango que reportan los comensales, de S/ 40 a 140, apunta a lo mismo. Lo práctico: de lunes a sábado va de 12 a 4 y de 7 a 11 de la noche, y los domingos es corrido hasta las 9; recomienda reservar, tiene bar, estacionamiento propio y accesos accesibles completos. La ficha registra una nominación al Summum 2025 en Chifa y Cocina China y otra a los Premios Somos 2026 en Mejor Chifa. Aviso de curaduría: la ficha del directorio no traía dirección ni zona. La web no publica año de fundación ni platos con precio —la carta va como PDF—, así que el menú queda pendiente. Google marca el delivery como no disponible.