Masa Sobre Mesa

Está en Ca. Arica 399, en Miraflores. La abrió Renzo Ángeles —arquitecto y músico que se enganchó con la pizza en 2018— y viene de Ágape, los martes de pizza que hacía en su casa para amigos; la barra curva del local la diseñó su padre, también arquitecto, para que la gente converse con la cocina. Las pizzas son abiertamente peruanas: la charapa lleva chorizo regional, queso cítrico, plátano frito y sacha culantro; la huachana va con chorizo de Huacho, queso paria, ají y hierbabuena; hay también una de cordero con pecorino y chimichurri, y una de choclo con base de huancaína ahumada y huacatay. Nuestra lectura: no es una napolitana con topping local encima, sino una carta construida desde el recetario peruano hacia la pizza, que es un orden distinto y explica el 4,8 sobre 318 reseñas en un local que abrió en 2025. Lo práctico: abre los siete días desde las 8 de la mañana hasta las 11 de la noche, acepta reservas —conviene, porque va lleno—, tiene wifi, admite perros y hay estacionamiento en el lugar. La ficha registra una nominación a los Premios Somos 2026 en Mejores Pizzas. Aviso de curaduría: El Comercio publicó al abrir un horario de 12:30 a 10 de la noche y Google hoy muestra de 8 a 11; se cargó el de Google, que es el vigente. Google marca como no disponibles el bucle magnético y el estacionamiento accesible.