Navegante

Está en Jr. José Gálvez 233, en el cruce con Av. García Rada, en el balneario de Punta Hermosa, kilómetro 35 de la Panamericana Sur. La casa lo define como el espacio creativo del equipo culinario que lidera Diego Muñoz: un laboratorio de cocina de estación, con producto del mar y de la tierra, que cruza recetario peruano e internacional; entre lo que Google recoge aparecen la coteleta de cerdo a la milanesa y el tiradito con palta y alcaparras. Nuestra lectura: no es un restaurante con vacaciones sino un proyecto pensado desde el calendario —«temporada de verano en Punta Hermosa», dice la propia web—, y eso explica el dato que más confunde al mirarlo hoy: Google lo marca como cerrado temporalmente porque el verano terminó, no porque haya cerrado. Lo práctico, cuando opera: de miércoles a sábado de 1 de la tarde a 10:30 de la noche y los domingos hasta las 6; se reserva por correo. La ficha registra una nominación a los Premios Somos 2026 en Mejor Comida Marina, donde compite con La Mar, El Mercado y La Rosa Náutica. Aviso de curaduría: la ficha se deja en **borrador y no se archiva**, porque «cerrado temporalmente» aquí significa fuera de temporada y la casa sigue publicando la web y el Instagram. La ficha del directorio no traía dirección ni zona. Sin horarios en Google, los cargados son los de la web de la casa para temporada.