Pueblo Viejo Tradición Chiclayana

Está en la avenida Paseo de la República 5628, en Miraflores. Google lo clasifica como restaurante con 4,3 sobre 948 opiniones y un consumo informado de 60 a 80 soles por persona. Tiene terraza y asientos al aire libre, bar con coctelería, barra de ensaladas, comedor privado y postres destacados; Google recomienda reservar y señala que el negocio se identifica como dirigido por una mujer empresaria. Nuestra lectura: aunque el nombre anuncia tradición chiclayana, el formato es el de un restaurante de almuerzo limeño —abre 12:30 y cierra a las 4 entre semana, a las 5 el fin de semana, sin cena ningún día—, y entre las reseñas hay comensales chiclayanos que discuten justamente la fidelidad de la cocina al norte. Es una ficha donde el contraste entre lo que promete el nombre y lo que opinan los del norte conviene tenerlo a la vista. La entrada, el espacio y los sanitarios figuran como accesibles. Aviso de curaduría: la ficha del directorio no traía dirección, zona, teléfono, horarios ni atributos, y su URL decía «lima» sin más; el local está en Miraflores, no en Chiclayo, pese al nombre. Google no publica sitio web, solo una carta en línea.