San Antonio — Surco

Está en la avenida El Polo 695, en Santiago de Surco. Google la clasifica como panadería con 4,2 sobre 273 opiniones y un consumo informado de 20 a 80 soles por persona. Es, con diferencia, la sede con menos reseñas de las cinco que el directorio lista —273 frente a las casi 3.800 de Chacarilla— y también la peor calificada, aunque por poco margen. Nuestra lectura: la zona de El Polo es de oficinas y condominios, sin el paso de calle que tienen Magdalena o Chacarilla, y eso explica tanto el volumen bajo como el formato: Google la etiqueta como «visita rápida» y no registra servicio a la mesa, así que funciona más como mostrador de barrio que como cafetería para quedarse. El horario sí es el completo de la marca, de 7 a 11 los siete días. La entrada y el estacionamiento figuran como accesibles, aunque el estacionamiento de la zona es pagado. Aviso de curaduría: la ficha del directorio no traía dirección, zona, teléfono, horarios ni atributos.