Shi-Nua

Está en Vía Principal 155, en el Edificio Real Diez del complejo Torre Real 2, en San Isidro. Google lo clasifica como restaurante con 4,4 sobre 1.706 opiniones y un consumo informado de 80 a 200 soles por persona: es, con diferencia, el chifa más caro del directorio en este rango, y el ticket ya anuncia que no es un chifa de barrio sino una cocina china llevada a carta de autor. Tiene terraza, bar con coctelería, buena selección de vinos y licores, comedor privado, opciones veganas, platos orgánicos y wifi gratis; el ambiente figura como romántico y de estilo exclusivo. Reserva por CoverManager. Nuestra lectura: el doble turno —12:45 a 4 y de 7 a 11, con medianoche los viernes y sábados y solo mediodía el domingo— es el de una cocina que prepara entre servicios, y los horarios quebrados (12:45) delatan un servicio medido. Estar dentro de un complejo de oficinas explica el peso del almuerzo de semana. La entrada, el espacio y el estacionamiento figuran como accesibles. Aviso de curaduría: la ficha del directorio no traía dirección, zona, teléfono, horarios ni atributos. Lo mantenemos clasificado como chifa por ser la cuisine más cercana del catálogo, y le sumamos cocina de autor para no dejarlo confundido con el chifa de barrio.