What to eat
Criolla / anticuchos y parrilla · miraflores · $$$
De pastel de choclo o de rocoto relleno
Con jugo de seco y salsa criolla
En porción para compartir
En punto cremoso con queso, huevo y aceituna
Acompañada de salsa ocopa y criolla
Con 5 salsas de ajíes caseros
De yuca y queso con huancaína y ocopa
Y su crema de aceitunas de botija
Ideal para picar entre todos
Rellenos de ají de gallina
Al ajillo, rocoto o el clásico con limón y canela
Tamaño grande para compartir
Relleno de carne, en molde entero para compartir
Horneado con su pastel de papa
Con su mantequilla y limón
El clásico blanquito
Variedad de tequeños, boliyucas, yucas y chicharrones
Variedad de tamalito, papa rellena, ocopa y causa
Variedad de chicharrón de calamar, langostinos y conchitas
250 g de chicharrón con su camote y criolla
250 g de pavo al horno, con salsas golf y criolla
180 g de lomo fino, con salsa saltado, papas al hilo y huevo
De papa, chapla, carioca y roseta, con mantequilla y salsas
Según receta antigua
Con fideos a la criolla, mote, papa a la huancaína y rocoto
En su punto bien meloso
En su punto bien cremoso
Con arroz blanco y rocoto al lado
Con su toque de queso parmesano
Carapulcra y sopa seca de costilla en punto de albahaca
Con pavo al horno, tallarines al jugo, chifles y criolla de palta
Con frejoles, arroz y yuca
Con puré de papa amarilla y arroz
Con tallarines rojos y papa a la huancaína
Con papas doradas, choclo, salsa criolla y salsas
Guisado con naranja agria, con arroz, frejoles y yuca
Con carapulcra, sopa seca, arroz, yuca y salsa criolla
Con frejoles, yuca, arroz y salsa criolla
Piqueo de ají de gallina, sangrecita, carapulcra, cau cau, patita y olluquito
Entero con picante de papas en punto de maní, criolla y arrocito
Con tallarines verdes
De pollo, cebollas, tomates, ají y papa, con arroz blanco
Con apanado y plátano
De pollo servida sobre cremosos tallarines a la huancaína
Con choclito a la crema, plátano frito, tocino y papas fritas
Con arroz, plátano, huevo frito y papas al hilo al rocoto
El clásico de lomo fino servido en porción generosa
Acompañado de plátanos fritos y huevo frito
Arroz verde criollo con medio pollo escabechado y papita a la ocopa
Montado con chanchito a la milanesa, platanitos y huevo frito
Con chorizo y cecina amazónica, montado de bistec de lomo
Con costilla, pollo, choclo con ocopa y papa a la huancaína
Con bondiola y costillas de chancho según antigua receta limeña
En cazuela con loche rallado y el punto justo de culantro
Acompañado de papas doradas, choclo y salsas
Asadas a la parrilla con su toque criollo
De pollo con sazón anticuchera
Con chimichurri verde
Con su limoncito al lado
Corazón, mollejita, hígado y corazón de pollo, choncholí, riñoncito y pancita
Dos filetes de encuentro y pierna al chimichurri con papas fritas
Medio pollo deshuesado con yuca frita, choclo y huancaína de rocoto
Churrasquitos de bondiola, papa dorada, criolla, choclo y salsa rocoto
Al chimichurri con papas fritas
A la parrilla con salsa acaramelada, puré de papa y arroz
Acompañado de la guarnición a su gusto
Con papas, choclo, arroz y salsa
Acompañado de guarnición
Lechuga, tomate, palta, palmito, apio, nueces, choclo, zanahoria, manzana y salsa blue cheese
Combinado casero de arroz con leche y mazamorra morada
Hecha en punto cremoso a fuego lento
Con su miel de hojas de higo y especias
Relleno de chirimoya y manjar de olla
Con su chocolate al lado para mojar
Tradicional postre arequipeño, un homenaje de Panchita
Con su relleno cremoso, su masa suavecita y merengue generoso
Servidas con su crema inglesa
Amelcochado con plátano, manzana, pasas, toque de ron y crema inglesa
En tres capas de masa de chocolate, relleno de manjar de lúcuma
Para compartir, de puro chocolate de Junín y manjar de olla
Para compartir, bien mojadito con crema a la vaina de vainilla