Ambra Rooftop Bar

Ambra ocupa la azotea del hotel Pullman de la Av. José Larco, en pleno Miraflores, con barra larga de mármol iluminada, sofás bajos y terraza al aire libre. Es bar antes que restaurante: Google le reconoce buenos cócteles, muy buena selección de cervezas y de vinos, música y presentaciones en vivo, y sirve comida en la barra; el pisco sour es lo que más aparece en las fotos de los comensales. Nuestra lectura: es rooftop de hotel, con lo bueno y lo malo del género —ambiente cuidado, precio de hotel y un público mitad huésped mitad limeño—, y el plan es el after office largo o la previa de fin de semana, no la cena. Para lo práctico: abre recién a las 16:00, cierra a la 1 de lunes a miércoles y a las 2 de jueves a sábado, no abre los domingos, y el estacionamiento es el del hotel y es pagado. Aviso de curaduría: la casa no tiene web propia (su enlace es el menú digital de Cluvi) y la carta completa se publica ahí como imagen, sin texto seleccionable, así que no se cargó el menú; Google tampoco muestra rango de precio, de modo que el nivel se estimó por tratarse de un rooftop de hotel.