Cafe de Lima

Café de Lima se define como "un café cosmopolita que busca cohesionar la Nueva Lima", y la carta le hace caso: es larga, va de la mañana a la noche y mezcla todo lo que se come en la ciudad. Empieza con los huevos de corral, los omelettes, los waffles y los limadictinos —huevos escalfados con jamón de pierna ahumada en muffin inglés, bañados en bearnesa—, sigue al mediodía con la tanda de sánguches en pan de la casa (pejerrey, chicharrón, butifarra, roast beef, asado, club de Lima) y las smash burgers, y de ahí a ensaladas, criollos como el arroz tapado a lo pobre y el seco con tacu tacu, pizzas al horno, pastas y una lista larga de postres. El pan lo hornean a diario y sin conservantes: campesino multigrano, francés, ciabatta, hogaza, brioche y croissant de mantequilla. El café es 100 % arábica de tueste medio. Tiene tres tiendas en Miraflores —Angamos, 28 de Julio y la del Hotel Humano— y en 2025 fue nominado a café-restaurante en los Premios Summum.