Casa Tambo

Casa Tambo ocupa una casona del Centro Histórico con más de cien años, a pasos de la Plaza San Martín, y buena parte de su encanto está ahí: patio con claraboya, salones con arañas y espejos dorados, una barra larga y un recorrido que las reseñas describen más como museo que como restaurante. La cocina es peruana con giros de autor —ceviche carretillero, lomo saltado, pastas, paella— y hay carta de vinos y coctelería. Los Premios Somos la eligieron Mejor Nuevo Restaurante en 2024 y el Summum la nominó en cocina criolla en 2025. Nuestra lectura: se viene tanto por la casa como por el plato; Google marca las reservas como requeridas y en el Centro no hay estacionamiento propio, solo playas pagadas.