Chicha por Gastón Acurio

Está a una cuadra de la Plaza de Armas, en un segundo piso con vista a la Plaza Regocijo, y trabaja el producto de la región —maíces, papas nativas, alpaca, cuy, trucha— con la técnica de la casa. La carta se publica completa en la web del restaurante, junto con las de bebidas y vinos, y hay bar con carta de cócteles; Google destaca además el café, los postres y la selección de cervezas y té. Nuestra lectura: es un restaurante de mantel largo dentro del circuito turístico del centro, cómodo para ir en pareja o en grupo y con menú para niños, abierto corrido de mediodía a 10:30 de la noche todos los días. No exige reserva, pero Google la recomienda para almuerzo y cena.