El Cántaro Restaurant Turístico

El Cántaro abrió en marzo de 1975 en el patio de una modesta casa de Lambayeque, con doña Juanita Zunini cocinando para amistades y familiares. De la comida casera del principio —lomito saltado, cau cau, lentejitas— la carta fue derivando a los platos festivos que hoy lo definen: arroz con pato, pepián de pava, cabrito con frejoles, causa norteña, tamales y espesado. La gracia es que los sirve todos los días de la semana, no solo el domingo. En 2026 fue nominado a Mejor Restaurante de la Región Lambayeque en los Premios Somos.