La Carnicería de Tito

Está en Av. 28 de Julio 1286, en la parte de Miraflores que da hacia San Antonio, y funciona como las dos cosas a la vez: la carnicería de siempre y, en el mismo local, un restaurante de carnes que la casa sumó a sus tiendas tradicionales. Lo que más nombran las reseñas de Google son los cortes —el bife angosto entre ellos—, los chorizos y las morcillas de la casa, y una carta de vinos para acompañar. Nuestra lectura: es un local de carnicero antes que un steakhouse, y esa es su ventaja: el corte se elige donde se vende, no donde se cocina; a cambio, no esperes el servicio ni el salón de una parrilla de manteles largos. Cierra los lunes y los domingos solo atiende hasta las 4 de la tarde; reserva por Mesa 24/7 y tiene estacionamiento en el local. Aviso de curaduría: no tiene web propia ni categoría «Del propietario» en Google, así que la ficha queda sin imágenes, y Google no publica rango de precios: el nivel asignado es una estimación por tipo de local.