La Emolientería

La Emolientería está en el jirón Carabaya, a una cuadra de la Plaza San Martín, y tiene una segunda sede en el malecón de Barranco. Se define en su bio como un bar de «pisco, emoliente y comida con calle»: el emoliente, la bebida de hierbas de las carretillas limeñas, entra en cócteles como el mojito emolientero, junto a chilcanos, piscos y comida de bar. Nuestra lectura: es un bar de ambiente festivo y decoración de colores encendidos, más para una noche en grupo o un cumpleaños en el Centro que para una conversación tranquila; los fines de semana se baila y se pasan partidos. Abre de lunes a sábado (los lunes desde las 16:00) y los viernes y sábados hasta las 3:00; los domingos cierra. Aviso de curaduría: la carta que enlaza su Linktree es un archivo en Google Drive y la foto es de un cóctel publicado por la marca, que comparte con su sede de Barranco.