Próspero Taberna Peruana

Está en la avenida José Balta 637, en pleno centro de Chiclayo. Abrió primero en la calle Los Pinos 348 y cerró ese local a fines de 2024; el propio negocio anunció en enero de 2026 la reapertura en Balta con el mensaje "¡Próspero está de vuelta!". Trabaja como taberna gastronómica —cocina peruana de carta corta, café y bocadillos— y sus canales propios siguen activos en Instagram (@prospero.peru). Nota de curaduría: la ficha de Google del local sigue desactualizada y aún arrastra la dirección antigua, por lo que horarios y teléfono actuales no están confirmados y se dejaron vacíos a propósito. Pendiente: confirmar horarios y teléfono de la sede de Balta antes de publicar.