Siete Sopas

Este local de Siete Sopas está en la esquina de Av. Ricardo Palma con Petit Thouars, en Miraflores, con mesas en terraza. La marca nació en 2016 y su idea es simple: una sopa peruana distinta para cada día (shámbar, caldo de cabeza, menestrón, patasca, huallpa chupe, caldo de cordero y sancochado), más panes artesanales, platos criollos, pastas y pollo a la brasa, según Infomercado; en las fotos de los comensales se repiten el pan al ajo, la papa rellena y los jugos. Nuestra lectura: es comida de consuelo bien resuelta y de ticket accesible, una cocina de olla que sirve igual para un almuerzo familiar que para una sopa a medianoche. Abre todos los días de 9 a. m. a 1 a. m., según Google; suele haber espera y Google recomienda reservar para el almuerzo. Aviso de curaduría: la web oficial está en construcción y esta sede no muestra teléfono público; hay otra ficha para el local de Siete Sopas Kennedy (calle Mártir José Olaya 240), que es una sede distinta.