Siete Sopas

El nombre viene de la costumbre familiar de servir una sopa distinta cada día de la semana, y de ahí salió una cadena que hoy suma alrededor de diez locales en el país. Esta sede de Lince, sobre la avenida Arequipa, es un local de estilo industrial de dos pisos donde el pedido casi siempre termina siendo el mismo: caldo de gallina, sopa a la criolla, menestrón y el pan de la casa. Un detalle importante: la marca se hizo famosa por atender las 24 horas, pero este local no lo hace —abre de 9 a. m. a medianoche, y hasta la 1 a. m. los sábados—; el que no cierra es el de Angamos, en Surquillo. Nuestra lectura: es comida de consuelo, a precio honesto y en porciones grandes; no vengas buscando finura, ven con hambre.