Siete — menu

Pejerrey anchovies

Tomaca alioli y palta

Paracas scallop tiradito

Con ají amarillo granada a la brasa y palta

Catch of the day ceviche

Atamalado de choclo pulpo a la brasa y chicha de jora

Razor clams in vongole butter

Con salsa verde

Fish collar meuniere

Grilled octopus

Frijol verde y vinagreta de ajo blanco

Lazy omelette with fish chicharrón

Escabeche szechuan

Grilled cured tuna

Puré de papas y aceite de chives

Grilled sweetbreads

Puré de manzana quemada y umeboshi

Kale pecorino and jalapeño salad

Fettuccine cacio e pepe

Cavatelli with crab

Ají limo y salsa marinara

Spaghetti al pomodoro

Faxiao style short ribs

Precio por 500 g. Preparación 25 minutos