D' Tinto & Bife

D' Tinto & Bife atiende en Av. Aviación 3424, en el sur de San Borja, en un salón de mantel blanco con ventanales y bar; es una de las tres sedes de una casa que nació en Av. Conquistadores en diciembre de 2005 y que sumó Miraflores en 2019. La propia casa cuenta que su fundador, Luis Bohl, aprendió de carnes y parrillas junto a un experto argentino, y que desde 2015 trabaja con él su hijo Jerek. La carta gira en torno a los cortes a la parrilla, las entradas de parrilla como empanadas y provoleta, y una selección de vinos que Google marca como muy buena. Nuestra lectura: es la parrilla clásica de sobremesa y vino, más de almuerzo largo o cena de negocios que de antojo rápido, ahora con una sede propia en el eje de Aviación. Abre de lunes a sábado de 12:30 a 23:00 y el domingo hasta las 17:00; Google recomienda reservar, lo que se hace por Mesa 24/7 o por WhatsApp. Hay estacionamiento gratuito con espacio suficiente según Google.