El Budare Restaurante

El Budare es de los venezolanos más concurridos de Lima —casi seis mil reseñas— y sostiene la carta completa: tequeños, tostones playeros, arepas rellenas de reina pepiada o pelúa, cachapas que van de la simple con queso de mano a la parrillera con solomo y chorizo, y los clásicos de allá: pabellón, pasticho, patacón y la bandeja Budare. Los domingos suma sopa y pescado frito. En 2026 fue nominado a Cocinas del Mundo en los Premios Somos.