La Nueva Palomino

Está en el pasaje Leoncio Prado, a unas cuadras del mirador de Yanahuara, y es picantería en el sentido estricto: mesas largas, patio, y el recetario arequipeño servido por día —chupes, adobos, rocoto relleno, ocopa, y la chicha de guiñapo de la casa—. Google la cataloga como histórica y relajada, con terraza y mesas al aire libre, buena para ir en familia o en grupo, y con más de diez mil reseñas acumuladas. Nuestra lectura: es una de las instituciones vivas de la cocina arequipeña y el Premio Somos 2026 lo ratificó; su horario manda —solo almuerzo, de 12 a 4:30, y los domingos abre además temprano para el desayuno— y estacionar por la zona es difícil, así que conviene llegar temprano y a pie.