Maria Almenara — La Victoria

Está dentro de Plaza Santa Catalina, sobre Av. Carlos Villarán 500, en La Victoria. Tiene consumo en el lugar además de compras y retiro en tienda, y Google le marca entrada y estacionamiento accesibles. Nuestra lectura: es el punto intermedio entre las dos formas que tiene la marca de existir —la vitrina de mall y la cafetería de calle—, porque está en un centro comercial pero deja sentarse; el horario es el del centro, de 9 de la mañana a 10 de la noche todos los días. Maria Almenara lleva el nombre de María Alejandra Almenara, que según la propia web de la casa descubrió la repostería de niña en Talara junto a su mamá y lleva más de tres décadas haciendo postres; la marca creció desde una pastelería artesanal hasta superar las veinte tiendas en Lima, y se presenta como la primera pastelería peruana que usa datos e inteligencia artificial para anticipar la demanda y no hornear de más. La casa exhibe además reconocimientos del Summum como mejor pastelería en 2022 y 2024. Aviso de curaduría: teléfono, web e Instagram son los de la marca, no los de esta sede; la web de la casa no publica direcciones ni horarios por tienda, así que dirección y horario salen de Google, y tampoco publica carta con precios por producto, de modo que el menú queda pendiente.