Maria Almenara — La Molina

Funciona en C. 11 477, dentro del grifo Repsol El Sauce, en La Molina. Es de las sedes más completas de la marca: consumo en el lugar, sanitario, estacionamiento propio gratuito y —según Google— entrada, estacionamiento y sanitarios accesibles. Nuestra lectura: el formato de grifo, que en otras marcas suele significar menos servicio, acá significa exactamente lo contrario, porque le da playa propia y un horario que ninguna otra tienda de Maria Almenara tiene: abre a las 7 de la mañana, una hora antes que las sedes de calle y tres antes que las de centro comercial. Cierra a las 10 de la noche los siete días. Maria Almenara lleva el nombre de María Alejandra Almenara, que según la propia web de la casa descubrió la repostería de niña en Talara junto a su mamá y lleva más de tres décadas haciendo postres; la marca creció desde una pastelería artesanal hasta superar las veinte tiendas en Lima, y se presenta como la primera pastelería peruana que usa datos e inteligencia artificial para anticipar la demanda y no hornear de más. La casa exhibe además reconocimientos del Summum como mejor pastelería en 2022 y 2024. Aviso de curaduría: teléfono, web e Instagram son los de la marca, no los de esta sede; la web de la casa no publica direcciones ni horarios por tienda, así que dirección y horario salen de Google, y tampoco publica carta con precios por producto, de modo que el menú queda pendiente.