Masa Salvaje Taller

Está en Av. Gral. Mendiburu 734, en Miraflores, y opera como taller antes que como cafetería: Google registra para llevar, retiro en tienda y delivery, sin consumo en el lugar. La masa madre es el centro de la casa y los panes se hacen con fermentaciones largas; alrededor de eso aparecen cinnamon rolls, carrot cake, torta de chocolate con dulce de leche, tostada de palta con sal de Maras, jugos y café helado. Nuestra lectura: es de las panaderías que se comportan como panaderías y no como brunch —se compra y uno se va—, y el horario lo confirma: de lunes a sábado cierra a las 3 de la tarde, y solo el domingo estira hasta las 6. La ficha registra una nominación a los Premios Somos 2026 en Mejor Panadería. Aviso de curaduría: la ficha de Google **no está reclamada** y no publica web ni rango de precio; el precio se infirió del tipo de local. La marca tiene una segunda dirección en Av. Petit Thouars, San Isidro, sin ficha propia en el directorio.