Guía
El recorrido
Cuatro lugares para comer un buen cebiche en Lima sin caer en la trampa turística. Van ordenadas de lo más casual a lo más cuidado.
Toca un pin para ver la parada.
Parada 1
Marina norteña / picanteríaSurquillo$$$4.6(2827)
El norte chico en Surquillo. Pescado del día, leche de tigre seria y porciones generosas. Ojo: cierra temprano.
Picantería de Héctor Solís en Surquillo: eliges el pescado por kilo en pizarra y decides cómo lo preparan.
Parada 2
Marina / pescados y mariscosMiraflores$$$4.6(2685)
Rafael Osterling armó una picantería formal con el producto del día como ley. Casual elegante, perfecto para almuerzo.
La marina de Rafael Osterling: solo almuerzo, pescado fresco y un patio que define el mediodía en Miraflores.
Parada 3
Cebichería / marina peruanaMiraflores$$$4.6(8453)
El cebiche que puso a Lima en el mapa global. Gastón Acurio sigue afinando el plato que define la cocina peruana moderna.
La cebichería de Gastón Acurio: solo almuerzo, sin reservas, y la mejor categoría de cebiches del Summum 2025.
Parada 4
Nikkei / marinaMiraflores$$$4.5(1983)
Nikkei marina con vista al mar. El tiradito acá tiene la precisión japonesa con producto local.
Nikkei marino de raíz clásica — los comensales lo llaman "el abuelo de Maido" por su linaje de pescado.