Top Summum — Summum #2 2025
Stop 3
La Mar
Cebichería / marina peruanaMiraflores$$$4.6(8453)
El cebiche que puso a Lima en el mapa global. Gastón Acurio sigue afinando el plato que define la cocina peruana moderna.
Gastón Acurio's cebichería: lunch only, no reservations, and Summum 2025's best ceviche category.