La Collpa

Está en la parte alta de Tarapoto, sobre la Av. Circunvalación, con terraza y asientos al aire libre mirando la ciudad y el Cerro Escalera; es de los nombres que más se repiten cuando alguien pregunta dónde comer con vista. La carta es regional amazónica: Google marca como populares la tilapia frita y la ensalada de chonta, y entre las reseñas insisten en el cordon bleu de la casa. Nuestra lectura: se sube por el paisaje tanto como por la comida —cocina regional bien hecha antes que arriesgada—, y por eso rinde más al almuerzo, cuando la vista trabaja a favor y no hace el fresco de la noche. Abre todos los días desde las 11:30, hasta las 22:00 de lunes a sábado y hasta las 21:00 los domingos; tiene bar, estacionamiento gratuito y sillas altas para niños. Aviso de curaduría: la ficha de Google está sin reclamar y no publica dirección de calle, solo el plus code, así que la dirección viene de una guía turística local; tampoco hay web propia ni fotos «Del propietario», por lo que la ficha queda sin imágenes.