Mumis

Está en C. Sucre 211, en el Cercado de Arequipa, con mesas al aire libre y chimenea. La casa se define como cocina de autor sobre tres patas: pasta artesanal, la simpleza italiana y el sabor arequipeño, y dice haberse «apropiado de la palabra pastería» para nombrar lo que hace. Google le destaca el buen café, los cócteles, los postres y la carta de vinos. Nuestra lectura: inventarse una categoría suele ser marketing, pero acá describe algo real — no es un italiano en Arequipa ni una picantería con pasta, sino el cruce, y sus 1.046 reseñas con 4,4 dicen que la ciudad lo entendió. Lo práctico: abre todos los días desde la 1 de la tarde —no hay desayuno ni almuerzo temprano—, cierra a las 10 de lunes a miércoles, a las 11 de jueves a sábado y a las 9 los domingos; recomienda reservar, tiene bar, wifi y se declara espacio seguro para la comunidad LGBTQ+. La ficha registra una nominación al Summum 2025 en Restaurante de Arequipa. Aviso de curaduría: la ficha del directorio no traía dirección y la listaba como cocina peruana; la casa se define como italiana de autor, así que se corrigió. Los horarios vienen de la web de la casa, más granular que Google. Google marca como accesibles el espacio y los sanitarios pero **no la entrada**, así que la ficha no lleva el atributo de accesibilidad. La web no publica carta con precios, así que el menú queda pendiente.