Pan Atelier

Está en la calle Cantuarias 167, en Miraflores, a media cuadra del parque Kennedy. Google lo clasifica como cafetería con 4,5 sobre 2.406 opiniones y un consumo informado de 20 a 40 soles por persona; lo que más aparece en las reseñas es el pan —de molde artesanal, de centeno— y el café. La carta cubre desayuno, brunch, almuerzo y cena, con platos vegetarianos y saludables, además de cerveza y vino, así que funciona bastante más allá de la panadería. Nuestra lectura: abrir a las 7 de la mañana los siete días y estirar a las 10 de la noche el viernes y el sábado es de local que cubre todo el día, no solo la mañana; Google lo marca como buen lugar para trabajar y popular entre estudiantes, lo que confirma la tarde larga con laptop. Tiene asientos al aire libre, delivery y servicio a la mesa. Aviso de curaduría: la marca tiene varias sedes —Simón Bolívar 985 en Pueblo Libre, Guillermo Prescott 502 en San Isidro y esta— y la ficha del directorio no especificaba cuál. Elegimos Cantuarias por ser la de mayor peso en reseñas (2.406 frente a 2.262 y 190); es un margen estrecho frente a Pueblo Libre, así que conviene confirmarlo. La entrada, el espacio y los sanitarios figuran como accesibles.